Огромное количество наших соотечественников страдает от псориаза – кожного заболевания, вызванного проблемами с иммунной системой. Псориаз характеризуется болезненными пятнами на коже, зудом, шелушением и другими симптомами, которые, естественно, приносят мало радости человеку. Как правило, лечение заболевания производится с помощью лекарств, кремов и специальной терапии. Однако в 2008 году мануальный терапевт Джон О.А. Пегано представил общественности свой альтернативный метод борьбы с псориазом, получивший название «диета Пегано».
Обратите внимание на то, что не все специалисты одобряют метод мануального терапевта. Это значит, что необходимо в обязательном порядке проконсультироваться со своим врачом перед началом программы.
Рекомендуемые продукты на диете Пегано
Около 70-80 процентов рациона в рамках данной системы составляют свежие органические фрукты и овощи – то, что автор называет щелочными продуктами. Остальные 20-30 процентов представлены мясом и органическими зернами, так называемыми кислотными продуктами. Используя диету Пегано, люди употребляют в пищу большое количество темно-зеленых листовых овощей, рыбу или птицу, баранье мясо, бурый рис, легкую молочную продукцию, миндаль, цельнозерновые мучные и хлебобулочные изделия, которые не имеют в своем составе дрожжей и яиц. Также в рамках диеты Пегано рекомендуется дополнять свое меню шафрановым чаем и двумя-тремя литрами воды ежедневно. Допустимо использование льняного масла в приготовлении блюд и рыбьего жира с омега-3 жирными кислотами в качестве поддерживающего витаминного комплекса.
Продукты, которые Пегано диета запрещает
Принцип разработанной мануальщиком системы основан на убеждении в том, что заболевание вызывается различными негативными соединениями употребляемых в пищу продуктов, проникающих через пищеварительную систему организма прямиком в кровоток из-за слабых стенок нашего кишечника.
Чтобы избежать этого, автор рекомендует людям, использующим диету по Пегано, воздержаться от употребления всех видов красного мяса за исключением баранины. Также в «стоп-лист» попали подсластители, продукты из рафинированной муки, сладкое, яйца, дрожжи, изделия с консервантами и вредными добавками, алкогольные напитки, кофе и некоторые морепродукты. Диета по Пегано не приветствует и присутствие цитрусовых в рационе: апельсины и мандарины следует убрать подальше из поля зрения, отдав свое предпочтение более щадящим фруктам. То же самое касается и помидоров.
Диета Пегано: рецепт меню на 1 день курса
С учетом всех требований автора, в качестве завтрака программа предлагает последователям тарелку отрубей или овсяных хлопьев, залитых молоком и перемешанных со свежими фруктами. Как альтернативу молоку можно использовать негустой йогурт. Обратите внимание: добавлять сахар в получившееся блюдо нельзя. Прекрасным вариантом напитка к завтраку станет чай или вода, разбавленная лимонным соком.
На обед вы можете побаловать себя приготовленным на гриле куриным мясом с гарниром из зеленого салата и тушеного шпината (спаржи). Также можно пожарить баранину, дополнив мясо белым соусом, капустой и морковью. Одно из этих блюд станет вкусным, питательным ужином для тех, кто стремится избавиться от псориаза с помощью правильного питания