Лайм – полезные свойства

Лайм является цитрусовым родственником лимона. Несмотря на схожесть этих двух фруктов, всё же они разные. Отличий не так много, но они есть: кожица лайма более тонкая, этот фрукт более сочный, в отличие от лимона, и, чаще всего, более кислый.

Лайм и его полезные свойства известны человечеству примерно с 500 годов до нашей эры. Дерево впервые появилось в Юго-Восточной Азии, а вот специально выращивать лайм начали только в XIX веке. Причин для этого было множество, ведь лайм обладает рядом полезных свойств:

• богат витамином С;
• укрепляет иммунную систему человека;
• понижает вероятность заболеть атеросклерозом;
• снижает уровень холестерина в крови;
• стимулирует выработку коллагена, омолаживая клетки организма;
• содержит кальций и фосфор, укрепляющий зубы и кости;
• убивает бактерий в ротовой полости, способен отбеливать зубы;
• содержит эфирные масла, стимулирующие выработку желудочного сока;
• нормализует работу кишечника, избавляя от запоров;
• содержит яблочную и молочную кислоту, помогающие организму усваивать железо;
• активизирует защитные свойства организма;
• помогает преодолеть тошноту беременным женщинам;
• помогает снимать отеки и т. д.

Лайм применяется в различных диетах, поскольку это низкокалорийный фрукт: в 100 граммах содержится всего лишь около 30 килокалорий. В химический состав лайма входит большое количество полезных для организма микроэлементов: калий, кальций, магний, фосфор, железо, марганец, медь, натрий, цинк, селен, витамины группы В, С, А, Е и К, большое количество чистой воды, а также немного белков, жиров, углеводов и клетчатки.

В целях похудения применяется сок лайма. Один фрукт необходимо выжать в стакан с теплой водой, а затем выпить за полчаса до приема пищи. Такой напиток ускорит обмен веществ и поможет съеденному быстрее усвоиться в организме. Если вы ежедневно будете выпивать по стакану такого напитка перед завтраком и ужином, уже через неделю вы заметно потеряете в весе. Такой чудесный эффект с вами произведет аскорбиновая кислота, содержащаяся в лайме. Это вещество действует как мощный жиросжигатель.

Сок лайма можно употреблять и в сочетании с другими соками. Вот пример вкусного и полезного рецепта для похудения. Вы можете приготовить сок из грейпфрута, лайма и имбиря. Для этого сначала приготовьте имбирный сироп: натрите на терке небольшой корень имбиря, положите в кастрюлю, добавьте пару столовых ложек сахара и залейте кружкой воды. Варите на небольшом огне до полного растворения сахара. Полученный сироп перемешайте с соком лайма и грейпфрута. Пить данный напиток лучше всего охлажденным. Польза напитка видна невооруженным глазом: лайм ускорит обмен веществ, грейпфрут улучшит пищеварение, а имбирь тонизирует организм. Все ингредиенты в целом помогут избавиться от лишних сантиметров.

Лайм может сделать низкокалорийным даже калорийное блюдо. Многие во время диет отказываются от спагетти, однако если добавить в блюдо лайм, оно совершенно не прибавит лишних сантиметров в талии. Для этого необходимо правильно приготовить спагетти:

1. Возьмите 500 грамм спагетти, 3 авокадо, апельсин, два лайма, пучок кинзы и пучок зеленого лука, овощной бульон, соль и перец;
2. Нарежьте авокадо кубиками и отложите 1/3 часть;
3. Отложенную часть смешайте с соком лайма;
4. Оставшееся авокадо смешайте в блендере с соком лайма до состояния пюре;
5. Добавьте в пюре 4 столовые ложки апельсинового сока, зеленый лук, кинзу и бульон;
6. Перемешайте полученную смесь и добавьте в нее соль и перец по вкусу;
7. Сваренные спагетти полейте получившимся соусом, а затем посыпьте сверху кубиками авокадо (которые вы откладывали и поливали соком лайма), а также зеленым луком.

Чтобы лайм благотворно действовал на ваш организм, правильно выбирайте и храните свежие плоды. Неиспорченный лайм будет с блестящей и гладкой кожицей равномерной окраски. Купив, храните лайм в прохладном месте. Там он может сохраниться до 20 дней.

Применение лайма в пищу довольно разнообразно. Он отлично подходит к блюдам из рыбы, используется вместо соусов к салатам, улучшает вкус и аромат десертов.

Еще один способ применять лайм для похудения довольно прост. Вам нужно каждый день съедать кусочек лайма, посыпав его солью. Это нормализует работу кишечника, выведет из организма лишнюю жидкость, а также токсины и шлаки. Очищенный кишечник будет работать быстрее, а значит, пища будет быстрее и лучше усваиваться. 

Начинать день полезно из коктейля, заправленного соком лайма. Для этого взбейте в блендере несколько разных фруктов: бананы, киви, яблоки. Можно добавить туда зелень. Заправьте всё соком лайма. Благодаря смешению фруктов разных вкусов кислинка лайма не будет так остро ощущаться. Такой коктейль станет отличным перекусом в середине дня взамен вредным бутербродам и булочкам.

Употреблять лайм в целях похудения можно не всем. Перед употреблением данного фрукта в больших количествах проконсультируйтесь с диетологом и врачом, чтобы узнать о вашем восприятии продукта. Также вы можете узнать у диетолога, поможет ли именно вашему организму похудеть этот фрукт.

Существует несколько противопоказаний к употреблению лайма, общих для всех людей:

• индивидуальная непереносимость продукта;
• язва желудка;
• гастрит и панкреатит.

В остальных случаях вы без страха можете часто употреблять в пищу лайм и постепенно расставаться с лишними килограммами. Фрукт ускорит ваш обмен веществ, однако вы можете помочь себе и другими способами. Начните правильно питаться и займитесь спортом, и тогда вы получите результат гораздо быстрее.