Хамон– это всемирно известная торговая марка испанской кухни, её визитная карточка, видное место занимающая практически в каждом ресторане и на каждой семейной кухне. Культурный символ испанского отечества подтверждается вековыми традициями и почитается наравне с искусством.
Где хамон купить киев ?
В нашем интернет-магазине Вы можете купить Хамон Серрано и Иберико от лучших производителей из разных провинций Испании, таких как Астурия, Сеговия, Эстремадура, Уэльва, Теруэль, Гранада, Саламанка и многих других и купить испанский деликатес по самым выгодным ценам!
Советы по хранению хамона в домашних условиях очень просты.
Храните его в сухом прохладном месте вдали от прямых солнечных лучей.
Никогда не накрывайте его пленкой, фольгой, так как из-за отсутствия кислорода может ухудшиться вкус мяса.
Если у вас дома достаточно сухо, накройте срез хамона чистой хлопчатобумажной тканью или кухонным полотенцем. Можно смазать место среза оливковым маслом, чтобы предотвратить пересыхание места среза.
Используйте кость, чтобы приготовить бульоны. Вы будете удивлены вкусом, который он предоставляет.
При нарезке хамона не пренебрегайте жиром в небольших количествах. Вкус необъяснимый, и вы воспользуетесь лучшими его качествами.
Всегда зачищайте хамона перед упортеблением. Никогда не очищайте его полностью, если вы не планируете съесть его за один день.
Нарезайте только ту часть хамона, который хотите употребить. Аромат хамона недолговечен и представляет максимальную ценность сразу после нарезки. Хамон, который нарезали вчера не сопоставим со вкусом и ароматом сегодняшнего.
