Более ста лет назад немецкий профессор-натуропат Арнольд Эрет разработал уникальную систему питания, позволяющую очистить организм и навсегда избавиться от болезней. Бесслизистая диета, основанная на постулатах доктора Эрета, дает возможность попробовать и оценить новый подход к питанию, а заодно похудеть и оздоровиться. Каковы принципы диеты и в чем заключается ее необычность, узнаем далее.
Основные постулаты
Принципы целебной системы бесслизистой диеты Эрета существенно отличаются от традиционного подхода к питанию и от взглядов современных диетологов. По мнению профессора, человеку для полноценного существования не нужны белки, тем более животного происхождения. Употребление любых продуктов, кроме фруктов и некоторых овощей, считал он, приводит к образованию слизи в организме и провоцирует развитие различных заболеваний. Исключение их из рациона приведёт к обновлению клеток организма, избавлению от недугов, отказу от лекарственных средств.
Итак, бесслизистая диета Арнольда Эрета подразумевает:
- исключение из ежедневного меню продуктов животного происхождения, изделий из белой муки, картофеля.
- прием пищи только при появлении сильного чувства голода;
- нельзя смешивать еду и питьё;
- один раз в неделю устраивать голодание на воде.
Взгляды Эрета близки к принципам сыроедения, но и точку зрения приверженцев этой системы питания профессор разделял не полностью. Он уверял, что нельзя смешивать между собой фрукты и овощи в один прием пищи, а орехам и злаковым культурам не место в ежедневном рационе – они также способствуют образованию слизи.
Отсутствие смешивания – главное правило системы питания Эрета. Он обосновывает это тем, что ни одно животное в дикой природе не ест одновременно разную пищу и не запивает её водой.
Бесслизистая диета была опробована автором – на личном примере он доказал ее эффективность. С ее помощью Арнольду Эрету удалось самостоятельно излечиться от тяжелых хронических болезней печени и почек, тогда как ранее два десятка светил медицины беспомощно разводили руками при его обращениях с жалобами на здоровье.
Достоинства и недостатки системы целебного питания немецкого профессора до сих пор обсуждаются учеными. Она вызывает интерес, как у сторонников здорового образа жизни, так и у врачей. Система питания Эрета приобретает все больше последователей, в основном применяющих ее принципы для похудения.
Разрешенные продукты на бесслизистой диете
Какое же меню должно быть на бесслизистой диете для похудения? Полностью ли совпадает оно с рационом целебного питания немецкого профессора?
В ежедневное меню Эрета входили только свежие овощи и фрукты, поскольку остальная пища для него являлась противоестественной.
Причем питался он таким образом не неделю или две (по правилам большинства диет), а на протяжении всей жизни.
В XXI веке вряд ли кто-то отважится точно следовать подобной системе питания. Но кратковременная адаптированная к современному образу жизни бесслизистая диета, будет полезна многим.
Она помогает:
- очистить организм от шлаков и токсинов (так называемой слизи);
- без труда распрощаться с 5-6 килограммами лишнего веса за неделю;
- нормализовать артериальное давление;
- улучшить цвет лица.
Из рациона на 7-14 дней требуется исключить все мясные и молочные продукты, а также яйца и хлеб из муки высшего и первого сорта.
Разрешенные продукты питания на безслизистой диете:
- яблоки;
- цитрусовые фрукты (апельсины, грейпфрут, мандарины);
- груши;
- все виды капусты (бело- и краснокочанная, брокколи, цветная, брюссельская);
- шпинат;
- кабачки;
- морковь;
- огурцы;
- бобовые (горох, фасоль, бобы, спаржа);
- листовой салат;
- любая зелень;
- ржаной хлеб с отрубями.
Можно пить горячие овощные бульоны, воду, травяные отвары.
Овощи можно отваривать, тушить или запекать в духовке. Солить продукты или добавлять в них сахар нельзя.
Примерное меню диеты
Схема питания на бесслизистой диете на 7-14 дней такова:
- завтрак – вода, травяные отвары;
- перекус – овощной салат или свежевыжатый фруктовый сок;
- обед – овощные бульоны с кусочком подсушенного ржаного хлеба, любой овощ;
- перекус – один из фруктов из списка разрешенных продуктов в любом количестве;
- ужин – сырые (в виде салата) или отварные овощи + ржаные сухарики.
Особенность питания по Эрету – отсутствие плотного завтрака. После пробуждения от ночного сна организму не требуется еда, он еще не готов принимать пищу, достаточно стакана воды. По мнению профессора, пропуск завтрака – первый шаг к излечению многих хронических заболеваний.
Первое время сложно придерживаться такого меню, но день за днем организм начинает привыкать к отсутствию мяса и других продуктов, очищаться от слизи. Насытиться одним огурцом становится так же возможно, как раньше тарелкой макарон.
Предварительно организм требуется подготовить к непривычному рациону, тем более, если человек до диеты не придерживался вегетарианства или правил здорового питания. В противном случае срыва с диетического меню и резкого ухудшения самочувствия не избежать.
Подготовка к диете
Чтобы плавно перейти с привычного меню на бесслизистый рацион, необходимо в течение двух месяцев последовательно исключать из него запрещенные продукты, а на завтрак готовить всё менее калорийные блюда, чтобы в будущем научиться обходиться без него.
1 этап (1-2 неделя)
Избавляемся от мясных продуктов, в том числе от мяса птицы и рыбы – заменяем их дополнительной порцией овощей, орехами. Завтраки можно оставить без изменений.
2 этап (3-4 неделя)
Выводим из рациона яйца и молочные продукты. На завтрак рекомендуется есть только фрукты или пить свежевыжатый сок. В течение дня можно употреблять любые продукты растительного происхождения.
3 этап (5-6 неделя)
Исключаем постепенно злаки и хлеб (кроме ржаного). С утра нужно выпивать чай или настой трав. В перекусы между овощными блюдами и фруктами можно утолять чувство голода орехами и сухофруктами.
4 этап (7-8 неделя)
По сути, рацион на этом этапе максимально приближен к бесслизистой системе питания, с той лишь разницей, что пока разрешается кушать вареный картофель, свеклу и репу. На диете их тоже нужно будет исключить – кушать только зеленолистные овощи.
На протяжении подготовительного периода начнется плавное снижение веса, но не исключено ухудшение самочувствия, обострение хронических заболеваний.
Когда организм адаптируется к новым условиям, из него выйдет вся слизь, начнется восстановление и постепенное выздоровление от всех накопившихся за жизнь недугов.
Мнение диетологов о системе питания Эрета
Современные диетологи не разделяют взглядов немецкого профессора на здоровое питание. Они считают, что бесслизистая диета Арнольда Эрета вредна для организма, ведь причиной развития заболеваний и набора лишнего веса не всегда становится употребление мяса или других продуктов животного происхождения. Существует множество других предрасполагающих к этому факторов.
Специалисты по питанию настаивают, что в ежедневное меню обязательно должны входить мясные и молочные продукты. Только так организм получит все необходимые для нормального функционирования вещества.
Исключение всех продуктов питания, кроме фруктов и овощей на длительный срок неизбежно приведёт к мышечной дистрофии, истощению организма, станет причиной сбоев эндокринной системы и нарушения пищеварения.
Рацион бесслизистой диеты, по мнению врачей, можно взять за основу для разгрузочных дней. В целях похудения и очищения целебную систему питания Арнольда Эрета следует применять не дольше 7-10 дней.
На бесслизистой диете можно быстро похудеть, но стоит ли использовать для снижения веса такой способ? Есть более безопасные для здоровья методики похудения. Прежде чем начать следовать постулатам немецкого профессора, нужно тщательно все взвесить, чтобы потом не сожалеть о подорванном несбалансированным питанием здоровье.