Широко растиражированный образ современной девушки, стройной, спортивной, успешной и в работе, и в личной жизни — сильнейшая мотивация к самосовершенствованию. Однако несмотря на разнообразие фитнес- и фуд-блогов, в которых обсуждаются правила здорового образа жизни и правильного питания, девушки и по сей день допускают одни и те же ошибки. В итоге стремления к идеальной фигуре сводятся к нулю, а предательские килограммы остаются на своих местах. Рассмотрим семь основных ошибок, мешающих похудению.
1. Употребление большого количества растительной пищи в ущерб белковой
Овощи и фрукты очень полезны – это не подлежит сомнению. Они содержат и витамины и большое количество пищевых волокон, полезных для пищеварения. Однако все хорошо в меру, и составлять свой рацион только из овощей и фруктов, надеясь на быстрое и здоровое похудение, не стоит. Дефицит белка не лучшим образом сказывается на тонусе мышц, тургоре кожи, а также приводит к нарушениям гормонального фона и работе внутренних органов. Ухудшается общее самочувствие, память, иммунитет. Как ни странно, но и процесс похудения тоже не ускорится – ему будет мешать постоянное чувство голода. Конечно, многие бобовые содержат растительный белок, способный заменить белок животного происхождения. Но если уж вы решили похудеть и при этом твердо отказаться от животного белка, рацион надо составлять очень тщательно. Только в этом случае можно безопасно и эффективно сбросить вес, не навредив здоровью.
2. Фрукты на ночь
Фрукты, свежевыжатые соки и смузи не перегружают желудок и в то же время создают ощущение сытости. Именно поэтому некоторые считают, что их употребление на ночь будет полезным и положительно скажется на процессе похудения. Это не совсем так. Во-первых, избыток пищевых волокон перед сном может вызвать вздутие живота и метеоризм – таким образом, бессонная ночь вам обеспечена. Во-вторых, употребление некоторых кислых фруктов (апельсины, кислые яблоки, киви и проч.) будет провоцировать излишнюю выработку желудочного сока, и, как следствие, изжогу. В третьих, содержащаяся в фруктах глюкоза, не использованная в качестве источника энергии, откладывается «про запас» на боках, животике и бедрах.
3. Большие перерывы при приемах пищи
Когда диетолог советует снизить количество пищи, это совсем не значит, что отныне есть нужно 1-2 раза в день. Это всего лишь значит сократить объем порций и питаться дробно, через небольшие интервалы в 4-5 часов. Ведь чем реже вы едите, тем меньше шансов похудеть: большие перерывы между едой провоцируют неконтролируемое чувство голода, что в свою очередь вызывает переедание. В идеале приемов пищи должно быть 4, но между ними допускаются небольшие перекусы. Такой порядок питания помогает не перегружать пищеварительный тракт, избежать резких скачков сахара в крови, при этом пища полностью усваивается и перерабатывается, а чувство голода не мешает в течение дня.
4. Незапланированный рацион
Правильное питание – в первое очередь разумное и регулярное употребление пищи. Чтобы соблюдать норму калорий в день, рацион нужно обязательно планировать на 1-2 дня вперед. А лучше на неделю. Это поможет избежать неразумных трат, экономить бюджет и приучить себя к правильному и разнообразному питанию в зависимости от сезона, наличия свободного времени и личных предпочтений.
5. Слишком много жидкости
«Для похудения нужно больше пить!» Да, это так. Но пить именно обычной, чистой негазированной воды. Дело в том, что такие напитки, как кофе, чай, сок, квас, смузи, морс, молоко, кефир и прочее, – воспринимаются организмом как еда. В некоторых из них (например, черный чай без сахара) практически нет калорий. А вот небольшая чашка капучино содержит более 100 калорий, и несколько таких чашечек в день – серьезная помеха стройности. Конечно же, совсем не стоит отказываться от этих напитков, но следует, во-первых, учитывать их калорийность в рационе и, во-вторых, не забывать о том, что чистой воды нужно обязательно пить не менее 1,5-2 л в день
6. Куриная грудка в качестве единственного источника животного белка
«Курогрудка», как ее часто именуют блогеры, присутствует, наверно, в каждом третьем рецепте для похудения. Конечно же, — это источник легкоусваиваемого, полезного белка, к тому же ее легко и быстро готовить. Но не только куриная грудка полезна для похудения – постная говядина тоже содержит мало жира, и при этом больше витаминов группы В и железа. В конце концов, есть одну только курогрудку может скоро надоесть: организму хочется разнообразия. Поэтому можно не бояться включать в свой низкокалорийный рацион и говяжью вырезку, и спинку. Главное – правильно их готовить: запекать или делать на гриле. В качестве источника животного белка прекрасно подойдет и рыба — консервированный тунец, палтус, тилапия
7. Лучший завтрак – мюсли и стакан фреша
Мюсли, апельсиновый фреш и стакан кофе. Идеальный завтрак, — но лишь на фото фуд-блогера. На самом деле такой набор продуктов не имеет ничего общего с правильным питанием. Мюсли – продукт промышленного производства, часто в котором содержатся сухофрукты, цукаты, то есть очень много сахара и быстрых углеводов. Едва ли такой завтрак, даже заправленный натуральным йогуртом, можно считать очень здоровым. Фреш и кофе на голодный желудок способствуют активной выработке желудочного сока, что сильно раздражает слизистую. После такого завтрака есть захочется уже через 1,5-2 часа. Гораздо правильнее сочетать на завтрак блюдо, включающее в себя сложные углеводы и белковое. Например, порция геркулесовой каши плюс и горстка творога, омлет или белковый батончик